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风口下的清醒之势：山西汾酒600809的风险、盈利与资金守护
时钟在窖香里走得慢，山西汾酒像一位沉稳的赌徒，敢于在市场波动中用细致的规则取胜。风险管理不是冷冰冰的工具，而是经营的呼吸。下面的框架聚焦600809的现实场景，兼顾品牌与现金流的双重自然演化（参考：中国酒业协会2023年市场报告；国家统计局2023年消费数据； IMF区域展望2023）。\n\n一、风险识别与分类\n从供应链波动、市场需求变化、价格波动、政策环境、物流与汇率等维度逐项列出风险清单，设定优先级与触发条件，确保最关键的风险先得到关注。\n二、量化与容忍度\n建立关键风险指标KRI，结合历史波动和行业对比，设定可接
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